Afslanken met wei

Wei ziet er niet aantrekkelijk uit met zijn groen-waterige kleur. Zure proeverij is in feite gewoon een afvalproduct. Desondanks zweren atleten en dieetexperts met wei-dranken. Wei is niet alleen geschikt voor gewichtsverlies als onderdeel van een dieet of als een onafhankelijke wei-remedie, maar ook als een voedingsrijke dorstlesser voor actieve mensen.

Wat is wei?

Net als karnemelk is wei een bijproduct van de verwerking van melk. Er zijn twee verschillende soorten wei: Wei (ook: zoete wei) wordt gevormd wanneer de melk aan Lab wordt toegevoegd om kaas te verdikken en te maken. Zure wei daarentegen is verantwoordelijk voor de productie van kwark wanneer de melk wordt behandeld met melkzuurbacteriën. Wei is de vloeistof die bezinkt na het verdikken van de melk van het gestolde eiwit.

Zuivere wei heeft een groenachtige tot gelige kleur, is waterig en niet bepaald smakelijk. Het bederft ook extreem snel, meestal na twee uur. Daarom is wei commercieel meestal verkrijgbaar als een gepasteuriseerde drank of als een poederbereiding. Zowel weidranken als het poeder zijn vaak verrijkt met extra vitamines en voedingsstoffen en zijn verkrijgbaar in een breed scala aan smaken.

Afvallen met wei door een dieet

Wei heeft een doorslaggevend voordeel ten opzichte van voeding voor melk: het is extreem laag in calorieën en weinig vet. Het vetgehalte is ongeveer 0, 2 procent en 100 gram zoete wei komt slechts 25 kcal. Tegelijkertijd blijven echter alle belangrijke voedingsstoffen van melk in de wei achter en daarom is het rijk aan B-vitaminen, kalium, calcium, ijzer en sporenelementen.

Hoewel wei relatief weinig eiwitten bevat, maar erg waardevol is, kan deze goed worden afgebroken door het menselijk lichaam en zorgt het daarmee voor spiergroei. Dit wei-eiwit wordt verbrand in een weipoeder, voornamelijk vet en niet het lichaamseiwit in spierweefsel. Bodybuilders en atleten zweren ook bij zogenaamde weishakes .

Wei is niet geschikt om te vasten

Wie wil afvallen met wei, maar moet geen radicaal weidieet of whey-behandeling starten, maar gewoon een hoofdmaaltijd vervangen door een weidrankje. Omdat er relatief weinig voedingsstoffen in de wei zitten, is het niet geschikt als complete vervanger voor voedsel.

Een weidrank daarentegen stimuleert dagelijks de spijsvertering, verdrijft het hongergevoel, maakt het lichaam vochtvrij en is een caloriearm en vetarme substituut voor stevige maaltijden. Dit belooft een weidieet, hoewel geen snel, maar een gezond en duurzaam gewichtsverlies zonder honger. Afvallen met wei is absoluut geschikt voor dagelijks gebruik, zonder berekening en het tellen van calorieën is eenvoudig uit te voeren. Met verschillende recepten en variaties kan een weidieet ook heerlijk en gevarieerd zijn.

Whey: drankjes en shakes

Naast de afgewerkte weidranken uit de gekoelde schappen, wordt wei gewoonlijk aangeboden als een poeder, dat wordt gemengd met een beetje water. Natuurvoedingswinkels bieden ook gedeeltelijk natuurlijke, gepasteuriseerde wei. Gemengd met wat gepureerd fruit of groenten, kan de zuur smakende wei worden gebruikt om heerlijke, gezonde shakes te bereiden.

Om de drank een beetje zoeter te maken, kan het toevoegen van honing, melk, karnemelk of yoghurt helpen. Als je het lekker zou vinden, probeer dan de gepureerde komkommer, wortel, waterkers of verse kruiden. Zelfs met thee kan wei worden gemengd - groene thee heeft een stimulerend effect en maakt de drank echt gezond.

In de zomer kunt u sap van weisap verversen. Meng eenvoudig wei en sinaasappel, kersen of passievruchtensap in een verhouding van 1: 1, voeg een beetje citroensap toe en roer goed. Wheydrinks moeten altijd onmiddellijk na bereiding worden gedronken, omdat de vloeistoffen meestal snel van elkaar scheiden en er dan niet smakelijk uitzien.

Deel met vrienden

Laat je reactie achter