Afvallen met het Dukan-dieet

Het Dukan-dieet (Dukan-dieet) is gebaseerd op de consumptie van magere zuivelproducten, groenten en eiwitrijke, maar magere vis en vlees. De werkingswijze van het Dukan-dieet is vergelijkbaar met andere eiwit-gebaseerde diëten. Door het elimineren van koolhydraten mist het lichaam de nodige energie, dus moet het de vetreserves aanvallen en deze omzetten in energie. Op deze manier leidt het Dukan-dieetplan ook tot een gewichtsvermindering.

Dukan dieetplan

Om uithongering en andere vitale stoffen tijdens een Dukan-dieet te voorkomen, worden eiwitbevattende voedingsmiddelen aan het lichaam toegevoegd. Hoewel deze voedingsmiddelen een vullend effect hebben en de spieren voeden, kunnen ze niet door het lichaam worden omgezet in energie. Er blijft dus een gewichtstoename over.

De groenten die ook zijn opgenomen in het voedingsplan van het Dukan-dieet zijn rijk aan vezels, water, vitaminen en mineralen. Dit kan helpen om vermoeidheid en lusteloosheid tegen te gaan tijdens een Dukan-dieet.

Pierre Dukan als ontwikkelaar

Het dukan-dieet ontwikkeld door Pierre Dukan is minder afhankelijk van koolhydraatdoving dan andere vormen van koolhydraatarme voeding. Na een eerste fase van gewichtsverlies, waarbij volgens het Dukan-dieet alleen magere eiwitten, vetvrije zuivelproducten en groenten moeten worden gegeten, wordt het verbruik van koolhydraten met mate verschaft. Vetrijke voedingsmiddelen moeten ook worden vermeden, omdat deze tot een verhoogd cholesterolniveau in het bloed leiden en het vet ook de bloedvaten kan verstoppen.

Het Dukan-dieet na Pierre Dukan bestaat uit vier fasen.

  • 1e fase: gewichtsverlies (aanvalsfase, aanval)
  • 2e fase: versterkingsfase (cruisen)
  • 3e fase: consolidatiefase (consolidatie)
  • 4de fase: stabilisatiefase (stabilisatie)

1e fase: gewichtsverlies (aanvalsfase, aanval)

Duur: 7 dagen. In de eerste fase van het Dukan-dieet zou binnen korte tijd een drastische vermindering van de energie-inname moeten plaatsvinden, zodat het eigen vet van het lichaam relatief snel wordt afgebroken en in korte tijd een gewichtsverlies van twee tot drie kilo optreedt. Als u weinig gewicht wilt verliezen, kunt u de eerste fase overeenkomstig inkorten.

Aanbevolen voedingsmiddelen in deze fase van het dieet zijn magere eiwitten zoals vis, kalfsvlees, niet gevild pluimvee, eieren, magere ham of zuivelproducten met nul procent vet. Zorg bovendien voor voldoende hydratatie (minimaal twee liter per dag). Water of verschillende soorten ongezoete thee zijn het meest geschikt. Bovendien zou u dagelijks 1, 5 eetlepels haverzemelen op uw dieet moeten hebben. Regelmatige lichaamsbeweging mag op geen enkel dieet worden gemist, dus loop ongeveer 20 minuten per dag.

2e fase: versterkingsfase (cruisen)

Duur: 100 dagen of tot het gewenste gewicht is bereikt. Nadat een gewichtsverlies is opgetreden, is het belangrijk om eerst het bereikte gewicht te stabiliseren en het Dukan-dieet in de volgende stap verder te verminderen. Het eiwitrijke dieet blijft echter behouden. Geleidelijk aan wordt een geleidelijke toename van de inname van koolhydraten voorzien, zodat het hormoon- en insulinebudget niet worden verwisseld.

In de versterkingsfase worden groenten toegevoegd aan het eiwitbevattende voedsel uit de eerste fase. Dit kan in combinatie met de eiwitten worden gegeten, maar alleen om de dag. Op de andere dagen - net als in de eerste fase - zouden alleen eiwitten op het menu moeten staan. Aanbevolen in de versterkingsfase is elke soort groenten, behalve aardappelen, maïs, rijst, bonen, linzen en avocado's. De groenten moeten zo veel mogelijk rauw of gestoomd worden gegeten.

Net als in de eerste fase van het Dukan-dieet geldt het volgende: Drink voldoende. De duur van de tweede fase hangt volledig af van het feit of het gewenste gewicht al is bereikt. De inname van haverzemelen zou nu moeten toenemen tot twee eetlepels per dag, het lopen of krappe wandeling van 30 minuten.

3e fase: consolidatiefase (consolidatie)

Duur: ongeveer 150 dagen. Het dieet komt overeen met de tweede fase, met een eiwit- en eiwitinname met mate. Een of twee keer per week kun je eten wat je maar wilt. Alcohol met mate, zoals af en toe een glas wijn, pasta en brood, maar ook lam en varkensvlees maximaal twee dagen per week zijn nu weer toegestaan.

Groenten en fruit kunnen in elke hoeveelheid worden gecombineerd, maar vermijd indien mogelijk zoete vruchten zoals bananen en kersen en druiven. Het blijft zo bij een exclusieve eiwitdag per week. De lengte van deze fase is afhankelijk van het eerder verloren gewicht: Per kilo genomen moet de 10-daagse consolidatiefase duren.

4de fase: stabilisatiefase (stabilisatie)

Duur: lange termijn. In de vierde fase van het Dukan-dieet vindt geen verder gewichtsverlies plaats. In plaats daarvan moet het bereikte gewicht langdurig worden gehouden en worden gestabiliseerd. Om dit doel te bereiken, is het belangrijk om gezond en in balans te blijven eten.

Volgens het Dukan-dieetplan moet er elke week een dag worden gehandhaafd, gedurende welke alleen eiwitbevattend voedsel wordt gegeten. Het lichaam moet dus steeds opnieuw toevlucht nemen tot vetreserves. Toch moet het Dukan-dieet niet zonder koolhydraten zijn. Ze voorzien het lichaam van energie en zorgen er ook voor dat het cholesterolgehalte in het bloed wordt verlaagd. Volgens deskundigen is dit dringend nodig om hart- en vaatziekten te voorkomen.

Risico's met een Dukan-dieet

Mensen die een nier- of leverziekte hebben, moeten een arts raadplegen voordat ze een Dukan-dieet (Dukan-dieet) nemen. Omdat de hoge eiwitinname zorgt voor een grote hoeveelheid metabole eindproducten, betekent dit veel werk voor de nieren. De uitscheiding van deze stoffen vereist ook een grote hoeveelheid vocht die uit het lichaam wordt verwijderd. Daarom is het altijd belangrijk om veel te drinken. Zelfs een bestaande jicht kan verergeren in de loop van een Dukan-dieet.

Deel met vrienden

Laat je reactie achter